08/07/19.
CHELSEA, Massachusetts (AP). Las panaderías guatemaltecas, los restaurantes hondureños y los mercados salvadoreños se están uniendo a una mezcla de negocios que ya son étnicamente diversos en el centro de Chelsea, una pequeña ciudad industrial …
CHELSEA, Massachusetts. Las panaderías guatemaltecas, los restaurantes hondureños y los mercados salvadoreños se están uniendo a una mezcla étnica ya diversa de negocios en el centro de Chelsea, una pequeña ciudad industrial a través del río Mystic de Boston. Entre ellos se encuentra Catracho’s, un modesto restaurante hondureño recientemente. comprada por Johanna Mateo, quien nació en Nueva York y se crió en Honduras hasta que tenía 12 años, cuando se unió a su hermana mayor en Chelsea.
Chelsea es un microcosmos de cambios más amplios en los Estados Unidos, como el número de países de América Central. los inmigrantes aumentan y la cantidad de inmigrantes mexicanos disminuye.
La ciudad tenía una creciente comunidad latina compuesta principalmente por puertorriqueños, dominicanos y cubanos cuando su familia llegó de Puerto Rico en la década de 1960, recuerda Gladys Vega, la cabeza desde hace mucho tiempo del Chelsea Collaborative. , un grupo de defensa de la comunidad.
«Los inmigrantes latinos ayudaron a reconstruir Chelsea cuando la gente no creía en Chelsea», dijo Vega. De vuelta en Broadway, Mateo, el nuevo propietario de Catracho’s, espera que a medida que Chelsea experimente un auge en la construcción, las empresas latinas y los residentes no sean expulsados.
«Durante mucho tiempo, los latinoamericanos fueron los únicos que invirtieron en Chelsea», dijo Mateo.
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